Escola belga de cerveja: por que a Bélgica é um paraíso cervejeiro?
Escola belga de cerveja: por que a Bélgica é um paraíso cervejeiro? A Escola Belga de cerveja é uma das quatro escolas cervejeiras reconhecidas no mundo e, de certa forma, podemos dizer que é a mais tradicionalista de todas. Além disso, essa escola é um explosão de tudo e é muito comum ouvirmos: “Aquelas cervejas […]
A história da música Triste, louca ou má
A história da música Triste, louca ou má “Triste louca ou má” é uma composição du Ju Strassacapa, cantore da banda Francisco el Hombre. Nesse sentido, a música expressa sua inquietação diante dos enquadramentos sociais aos quais as mulheres são submetidas e classificadas quando fogem do padrão estabelecido pela sociedade. Além disso, Ju Strassacapa canta, […]
Escola Americana de cerveja: tudo o que você precisa saber!
Escola Americana de cerveja: tudo o que você precisa saber! Nós já falamos um pouco sobre estilo de cerveja e hoje vamos abordar a Escola Americana de cerveja, que é marcada por intensidade e exageros. Apesar de ter sido a última escola a ser reconhecida, hoje produz os estilos de cervejas mais consumidos mundialmente. Nesse […]
Diversidade nas cervejarias: qual é a sua importância?
Diversidade nas cervejarias: qual é a sua importância? Cerveja é coisa de mulher sim e, desde o seu descobrimento, há cerca 8 mil anos, eram elas que assumiam a colheita dos grãos, a produção e até mesmo a distribuição do líquido sagrado que até hoje nos enche de alegria. Mulher cervejeira: cerveja também é coisa […]
Sustentabilidade nas cervejarias e a produção de cerveja sustentável
Sustentabilidade nas cervejarias: o que significa? Que a gente gosta de cerveja vocês já sabem, mas o que talvez vocês não saibam é que nos preocupamos muito com o meio ambiente. Por isso, preparamos esse tópico super especial sobre sustentabilidade nas cervejarias. Nesse sentido, o mercado de cervejas é um dos que mais crescem no […]
A história das conquistas das mulheres
A história das conquistas das mulheres As conquistas das mulheres até os dias de hoje são resultados de muitas lutas e, infelizmente, ainda não conseguimos alcançar uma sociedade igualitária. Por isso, temos muitos direitos a serem conquistados. Nesse sentido, desde o ano de 1908, a data de 8 de março é “comemorada” por muitas pessoas […]
Invenções de mulheres: da cerveja ao Wi-fi!
Invenções de mulheres: da cerveja ao Wi-fi! As invenções de mulheres não se resumem apenas à descoberta da cerveja, mas sim a muitas outras que hoje são essenciais na nossa sociedade e sem as quais não nos imaginamos. Mas, se as mulheres são muito importantes para a nossa sociedade, por que ainda hoje sofremos tantos […]
Mulher cervejeira: cerveja também é coisa de mulher!
Mulher cervejeira: cerveja também é coisa de mulher! Mulher cervejeira é algo que temos visto crescer cada vez mais nos últimos anos e não só como consumidoras, mas também ocupando cada vez mais os espaços dentro das fábricas. Embora ainda em um universo muito masculinizado, elas estão conquistando e participando de diversas áreas, tais como: […]
Cerveja APA: o que esperar?
Cerveja APA: o que esperar? Cerveja APA significa American Pale Ale, sendo então um estilo da escola americana pertencente à família ale (alta fermentação). Além disso, essas cervejas apresentam: Teor alcoólico por volta de 5% Características marcantes de lúpulo, embora moderadamente amarga Presença de malte na medida certa para fazer desta cerveja equilibrada e de […]
Cerveja Stout: uma explosão sensorial!
Cerveja Stout: uma explosão sensorial! A Cerveja Stout pode ser de diversos estilos, como Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Tropical Stout, Foreign Extra Stout, Russian Imperial Stout, American Stout, American Imperial Stout… Nesse sentido, esses estilos de cerveja Stout apresentam perfis sensoriais diferentes. Contudo, existem algumas características que as unem: são […]