A história das conquistas das mulheres
A história das conquistas das mulheres As conquistas das mulheres até os dias de hoje são resultados de muitas lutas e, infelizmente, ainda não conseguimos alcançar uma sociedade igualitária. Por isso, temos muitos direitos a serem conquistados. Nesse sentido, desde o ano de 1908, a data de 8 de março é “comemorada” por muitas pessoas […]
Invenções de mulheres: da cerveja ao Wi-fi!
Invenções de mulheres: da cerveja ao Wi-fi! As invenções de mulheres não se resumem apenas à descoberta da cerveja, mas sim a muitas outras que hoje são essenciais na nossa sociedade e sem as quais não nos imaginamos. Mas, se as mulheres são muito importantes para a nossa sociedade, por que ainda hoje sofremos tantos […]
Mulher cervejeira: cerveja também é coisa de mulher!
Mulher cervejeira: cerveja também é coisa de mulher! Mulher cervejeira é algo que temos visto crescer cada vez mais nos últimos anos e não só como consumidoras, mas também ocupando cada vez mais os espaços dentro das fábricas. Embora ainda em um universo muito masculinizado, elas estão conquistando e participando de diversas áreas, tais como: […]
Cerveja APA: o que esperar?
Cerveja APA: o que esperar? Cerveja APA significa American Pale Ale, sendo então um estilo da escola americana pertencente à família ale (alta fermentação). Além disso, essas cervejas apresentam: Teor alcoólico por volta de 5% Características marcantes de lúpulo, embora moderadamente amarga Presença de malte na medida certa para fazer desta cerveja equilibrada e de […]
Cerveja Stout: uma explosão sensorial!
Cerveja Stout: uma explosão sensorial! A Cerveja Stout pode ser de diversos estilos, como Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Tropical Stout, Foreign Extra Stout, Russian Imperial Stout, American Stout, American Imperial Stout… Nesse sentido, esses estilos de cerveja Stout apresentam perfis sensoriais diferentes. Contudo, existem algumas características que as unem: são […]
Cerveja Weiss: você já ouviu falar nesse estilo?
Cerveja Weiss: você já ouviu falar nesse estilo? A Cerveja Weiss é uma cerveja alemã feita com malte de trigo e de cevada, turva, refrescante, de alta carbonatação e amargor suave. Além disso, apresenta aroma que remete a cravo e banana, proveniente da levedura, podendo ser mais ou menos intenso dependendo da cepa utilizada bem […]
Cerveja Pilsen: o que você sabe sobre ela?
Cerveja Pilsen: o que você sabe sobre ela? Cerveja Pilsen, também chamada de Pilsner, é um estilo que surgiu na cidade de Plzeñ, região da Bohemia na República Tcheca. Nesse sentido, a Pilsen apresenta uma coloração dourada brilhante e o sabor e aroma tanto de malte quanto de lúpulo varia conforme a escola e/ou região […]
Cerveja IPA: uma experiência à parte
Cerveja IPA: uma experiência à parte A sigla IPA da cerveja IPA significa India Pale Ale e remete, inicialmente, às cervejas que eram produzidas para serem enviadas a Índia. Sendo assim, são versões mais lupuladas, amargas e aromáticas do que as Pale Ales Inglesas. Além disso, hoje já existe uma diversidade grande de IPA’s, principalmente […]
Tipos de cerveja: aprenda sobre os principais!
Tipos de cerveja: aprenda sobre os principais Quando falamos em tipos de cerveja, estamos nos referindo, basicamente, às famílias cervejeiras. E, hoje, existem 3 famílias distintas: as Lager, Ale e Espontâneas. Nesse sentido, o que diferencia o tipo de cerveja ou família é o processo de fermentação, que envolve diferentes espécies de leveduras. Família Lager […]
Cerveja artesanal: conheça esse universo
Cerveja artesanal: conheça esse universo Cerveja artesanal, também chamada de cerveja especial, é aquela produzida por microcervejarias em escalas bem menores comparadas às cervejas industrializadas. Nesse sentido, a cerveja artesanal é produzida com um maior cuidado, focando na qualidade tanto dos insumos como de todo o processo de produção de cerveja. Além disso, ao se […]