Red Ipa: conheça a história da Incendiária da Sapatista!
Red Ipa: conheça a história da Incendiária da Sapatista! Nossa primeira receita tem um lugar especial em nossos corações e na história da Cerveja Sapatista. Testada infinitas vezes nas panelinhas da época em que a Roberta fazia cerveja em casa, surgiu através da ideia que ela teve de blendar duas de suas receitas preferidas: uma […]
Cerveja lata x garrafa: os detalhes que ninguém te falou
Cerveja lata x garrafa: os detalhes que ninguém te falou Talvez, em algum momento na mesa do bar, bebendo uma cerveja da Sapatista, você já tenha parado para se perguntar se existe diferença entre uma cerveja na lata ou em uma garrafa. Essa dúvida sobre qual das duas opções tem o melhor sabor é uma […]
Russian imperial stout: saiba mais sobre o estilo que pertence à Pantera Negra da Sapatista
Russian imperial stout: saiba mais sobre o estilo que pertence à Pantera Negra da Sapatista Você já conhece o estilo Russian Imperial Stout? De acordo com o guia do BJCP, essa é uma cerveja representante da família das ales, intensamente saborosa e forte. Porém, apesar dos sabores intensos, os componentes dessa cerveja devem estar em […]
Mulheres na academia: Doiara Santos
Mulheres na academia: Doiara Santos Reconhecer o lugar da mulher nos diferentes segmentos sociais não é sempre uma tarefa fácil. No ramo acadêmico, de maneira especial, há muitos obstáculos a serem superados nesse sentido. Para entendermos melhor sobre esse mundo, convidamos a educadora física Doiara Santos para nos contar um pouco sobre sua carreira, obstáculos […]
Harmonização: saiba do que se trata e sua importância
Harmonização: saiba do que se trata e sua importância A harmonização, como o próprio nome sugere, é o ato de combinar alimentos e bebidas. Segundo a Camila e a Daniela da Pitanga Gastronomia, sommelières de cerveja e especialistas em gastronomia vegana, o mais importante a ser levado em consideração aqui é que as misturas de […]
Por que junho é o mês do orgulho LGBTQ+?
Por que junho é o mês do orgulho LGBTQIA+? Junho indica que metade do ano já passou. Junho, ainda, é o mês des geminianes – signo considerado controverso e polêmico. Mas, para aquecer os corações neste mês, onde se inicia o inverno em solo brasileiro, é em Junho que celebramos o mês do orgulho LGBTQIA+ […]
Mulheres no esporte: Carina Ávila
Mulheres no esporte: Carina Ávila Reconhecer o lugar da mulher nos diferentes segmentos sociais não é sempre uma tarefa fácil. No ramo esportivo, de maneira especial, há muitos obstáculos a serem superados nesse sentido. Para entendermos melhor sobre esse mundo, convidamos a jornalista Carina Ávila para nos contar um pouco sobre sua carreira, obstáculos e […]
Sapatista: cerveja feita por mulher
Sapatista: cerveja feita por mulher Entre as tantas paixões da vida da Roberta, a cerveja e suas amizades sempre estiveram entre as maiores delas. Foi então que, a partir da vontade de fazer uma boa cerveja para o seu consumo e das amigas que, em 2015, a gaúcha Roberta Barbosa Pierry, então com 27 anos, […]
Lúpulo: conheça a importância desse ingrediente
Lúpulo: conheça a importância desse ingrediente Como você já aprendeu nas últimas semanas por aqui, a cerveja é produzida a partir de quatro principais ingredientes: água, malte, levedura e lúpulo. Desses componentes, um dos mais enigmáticos é o lúpulo, já que ele não cresce espontaneamente aqui no Brasil. 4 principais ingredientes da cerveja: você sabe […]
Malte: você sabe qual é o seu papel na cerveja?
Malte: você sabe qual é o seu papel na cerveja? O malte é um dos ingredientes mais importantes da cerveja. Mas você sabia que ele não nasce pronto? Sabia que o malte não existe assim na natureza? Mais comumente originário a partir da planta de cevada, o malte precisa passar por um processo industrial que […]