Fermentação: saiba tudo sobre esse processo!
Fermentação: saiba tudo sobre esse processo Quando falamos em fermentação, o que te vem à cabeça? Primeiramente, vem a cerveja, certo? Muita gente não sabe, mas diversos outros alimentos e bebidas do nosso dia a dia também são fermentados. Você sabe quais são esses alimentos? No artigo de hoje do blog da cerveja Sapatista, vamos […]
A força da mulher: um poder ancestral
A força da mulher: um poder ancestral No meio da cerveja e na sociedade em geral, sabemos que a luta é infinita para conquistarmos nosso lugar de direito. É por isso que sempre falamos que nossa cerveja é feita por mulheres e não hesitamos em trazer assuntos ressaltando a importância de exaltar a força da […]
4 principais ingredientes da cerveja: você sabe quais são?
4 principais ingredientes da cerveja: você sabe quais são? Uma das maravilhosas curiosidades sobre a cerveja é que, a partir de apenas quatro ingredientes básicos, é possível produzir uma infinidade de estilos diferentes da bebida. É claro que outros ingredientes podem ser adicionados à receita, dependendo do estilo, mas são a água, o malte, o […]
Validade da cerveja: você sabe até quando pode beber?
Validade da cerveja: você sabe até quando pode beber? Sabemos que todos os produtos alimentares, sejam comidas ou bebidas, vendidos ao público, precisam, obrigatoriamente, ter uma data de validade associada. Após essa data, o consumo desses produtos é desaconselhado. Mas será que essa regra se aplica também para as cervejas? Quem nunca recebeu uma cerveja […]
Degustação de cerveja: entenda esse processo
Degustação de cerveja: entenda esse processo Uma vez que começamos a adentrar no maravilhoso universo das cervejas artesanais, saborear uma cerveja se torna uma rica experiência através da degustação de cerveja. A partir do momento que descobrimos a infinidade de aromas e sabores que podemos encontrar em diferentes estilos, passamos a enxergar o álcool como […]
Dia mundial da saúde: a importância da data
Dia mundial da saúde: a importância da data O dia mundial da saúde é comemorado no Brasil na data de 7 de abril e tem como principal função a conscientização da preservação da saúde para obtenção de uma melhor qualidade de vida. Além disso, é uma data que pretende estimular a criação de políticas públicas […]
Altbier: a cerveja Ale alemã
Altbier: a cerveja Ale alemã A cerveja Altbier é um estilo de origem alemã, cheio de história. Começando pelo seu nome, que é cheio de significados. “Alt”, no alemão, significa antigo e é um estilo de cerveja que representa justamente a tradição que a escola cervejeira alemã tanto cultua. Falando em escolas cervejeiras, você lembra […]
Levedura de cerveja: um universo de possibilidades!
Levedura de cerveja: um universo de possibilidades! A cerveja é produzida a partir de quatro ingredientes básicos: água, malte, lúpulo e levedura. E cada um desses ingredientes contribui com diferentes aromas e sabores para a bebida. Quando falamos da levedura de cerveja, o principal ingrediente fundamental para que toda a mágica da produção de cerveja […]
Caça às bruxas: o que isso tem a ver com o feminismo?
Caça às bruxas: o que isso tem a ver com o feminismo? Tristes, loucas ou más. Se hoje somos qualificadas assim e julgadas silenciosamente ou escancaradamente pela sociedade, que nos cobra um absurdo enquadramento em padrões específicos, imaginem que difícil existir como uma mulher no século XV?! No texto do blog da Sapatista dessa semana, […]
Dia da mulher: uma data com significados importantes!
Dia da mulher: uma data com significados importantes! Em março, comemoramos o dia da mulher e frequentemente vemos muitas flores e homenagens que costumam aparecer no meio cervejeiro e em todos os meios. Porém, será que, por trás dessas homenagens, existe uma real reflexão sobre o que representa a data de 8 de março? E […]